ATTENZIONE !! In tutti i piatti vengono indicati gli allergeni presenti che potranno essere trovati all’ingresso del locale o alla fine di questa pagina, SI CHIEDE COMUNQUE ALLA GENTILE CLIENTELE DI FAR PRESENTE AL PERSONALE DI SALA EVENTUALI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE PRIMA DELLA REGISTRAZIONE DELL’ORDINE.

In caso contrario il ristorante Nautilus non sarà responsabile di eventuali disagi.

( .. ) Presenza di allergeni

Vogliamo informare i gentili ospiti che il nostro ristorante predilige una cucina completamente espressa, questo per assicurare la migliore freschezza e qualità delle portate ai nostri cliente, desideriamo che ogni piatto ordinato venga fatto al momento e con amore, di conseguenza, nei momenti di maggior affluenza, i tempi di attesa potrebbero potrarsi. Sicuri che la nostra filosofia tecnica venga apprezzata, poichè sinonimo di qualità e passione, ci scusiamo per l’eventuale disagio e vi auguriamo una buona permanenza.

Menu

menu

 

Antipasti

 

Antipasto Nautilus di mare ( misto per 2 persone) *45  (1,2,4,14,7)

 

Antipasto Nautilus di terra ( misto per 2/3 persone) 35  (1,7)

 

Tartare di gamberi viola di Gallipoli *22   (2)

 

Baccalà su scarola saltata e fonduta di Reggiano 17   (4,7)

 

Cozze gratin con provola di bufala fresca 11  (14, 7,1)

 

Crudo di mare per 2* 55 (2,4,14)

 

 

 

 

 

Primi

 

Paccheri con dentice fresco alla mediterranea 25  (1,4,7)

 

Linguine ai ricci  23 (1,4,2)

 

Spaghetto “a vongole” 19 (1,2)

 

Troccoli all’ astice 28* (1,7,2)  

 

Scialatielli granchio fresco e latte di cocco 18* (1,2,7)

 

Paellia all’italiana (per 2) 44* (2,4,14)

 

Orecchiette con crema di broccoletti e scorzette si arancia candita 15 (1,8)

 

Alla prova lo chef 14 (1,7)

 

Pappardelle alla genovese 14 (1,9)

 

Risotto con crema di zucca e gamberi viola di Gallipoli sfumati al marsala 19* (2,4,12)

 

Risotto con crema di piselli, speck e fonduta di grana Padano 16 (1,7)

 

 

Secondi

 

Salmone alla Lionese 18 (4,7)

 

Ombrina alla Positano* 18 (4)

 

Filetto di spigola al mandarino, scalogno e caramello salato 17 (7)

 

Involtino di spada con pane cafone e spezie *17 (4,1)

 

Tonno con speck e primitivo di Manduria 19 (4,12)

 

Tonno ROSSO con semi di sesamo tostato e salsa al finocchietto selvatico 25 (4,7)

 

Frittura *18 (1,4,2)

 

Pescato 80/kg (2,4,14)

 

Filetto di manzo premium irlanda con pistacchio di Bronte e brie 26 (7,8)

 

Entrecote di manzo burro, pepe e rosmarino 19

 

Fiorentina irlanda Dru Age 7/ht

 

 

 

          

 

 

 

* può contenere pesce abbattuto ( nella maggior parte dei casi abbattuto da fresco in casa)                                                                                                                  Coperto 2,50      

 

 

 

Antipasti Terra

Antipasto Nautilus di Terra (per 2 persone)  (1,7)

(salumi di selezione misti, formaggi di selezione misti, caprese di mozzarella, melanzane a funghetto, zucchine alla scapece, pan fritto)

€22

Tartare di fassona con mela verde e profumo di rosmarino

€12

La Bufala e le sue consistenze  (1,7)

€10

Antipasti Mare

Antipasto Nautilus di mare ( per 2 persone )  (1,14,4,2)

( gamberetti alla spagnola, insalata di mare, cozze, carpaccio di tonno, salmone affumicato, fritturina di calamaretti )

€26

I tre passi  ( 4,2,8)

( tartare di tonno, salmone e gamberi viola di Gallipoli su crema di pistacchio, crema di frutti rossi e vegetali croccanti )

€18

Cozze gratin con provola di bufala campana DOP  (1,14,7)

€9

Baccalà su scarola saltata e fonduta di parmigiano reggiano  (3,7)

€14

L’amante del crudo (2,4)

(su disponibilità: Ostriche, gamberi viola, tonno, salmone, cozze, vongole, scampi, fasolari)

€35

Polpo fumè aromatizzato alla liquirizia (4)

€14

 

Primi di Mare

Linguina allo scoglio  (1,2,4,14)

(cozze, vongole, calamari, calameretti, scampo, gamberone e gamberi)

€19

Linguina all’astice  (1,2,7)

€22

 

Gnocchi con gamberi, zucchine e crema di tartufo  (1,7,2)

€14

 

Trofie alla Messinese  (1,4,7)

(pesce spada, pomodorini, olive nere, capperi, basilico e pan gratin)

€14

 

Scialatielli con granchio fresco e latte di cocco  (1,2,7)

€15

Risotto alla pescatora (1,2,7,4)

€15

 

Spaghetti neri con calamaretti spillo, capperi e San Marazano  (1,4)

€13

 

Primi di Terra

Pappardelle alla genovese (Napoletana)  (1)

€12

Gnocchi di patate fatti in casa con lardo di colonnata, fonduta di taleggio e pistacchio  (1,7,5,8)

€14

Tagliolino al ribes al cinghiale (1,7,9)

(in bianco)

€14

Lo spaghetto con i pomodorini (1)

€11

 

Secondi di Pesce

Salmone alla lionese  (4,7)

(salsa francese a base di vino bianco, panna e scalogno)

€13

Tagliata di tonno speck e primitivo di Manduria  (4,12)

€15

Involtino di pesce spada   (1,4,7)

(imbottito con pane cafone, Parmigiano Reggiano e spezie)

€13

Trancio di ombrina scottato con riduzione di aceto balsamico al miele e terra di mandorle tostate  (1,4,8)

€15

Pescato 

€80 / kg

Secondi di Carne

selezioni su dispinibilità:

Kobe originale giapponese

€ 520 /kg

Reale di Wagyu Australia

€90/kg

Rubia Gallega (minimo 700g)

€90/kg

Black Angus 

€75/kg

Tagliata di manzo 

€16

Lombata con lardo ascolano e coulis di ciliegie

€16

Filetto di manzo con pistacchio di Bronte e brie  (8,7)

€21

Contorni

Verdure grigliate

(melanzane, peperoni, zucchine)

€6,00

Melanzane a funghetto

€4,00

Zucchine alla scapece

€4,00

Insalata mista

€4,00

Bevande Analcoliche in Vetro

Coca cola 33cl                                 €3,50

Coca cola zero 33cl                        €3,50

Fanta 33cl                                        €3,50

Gassosa Chiurazzi 33cl                 €3,00

 

 

 

CARTA DEI VINI

 

 

 

 

 

 

Bollicine

 

 

 

 

 

 

Martinotti o Charmat

 

 

 

 

 

 

Vernaccia Di Serrapetrona DOCG

 

 

 

Fabrini

 

 

 

Vernaccia

 

 

 

Marche

 

 

 

19

 

 

 

 

Desiderio Jejo

 

 

 

Valdobiadene DOCG

 

 

 

Bisol

 

 

 

Glera / Prosecco

 

 

 

Veneto

 

 

 

22

 

 

 

 

 

Cuntame

 

 

Charmat Lungo

 

 

 

Due Palme

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

20

 

 

 

 

 

Su.Ma.Ie

 

 

 

Vino Frizzante rosato

 

 

 

Cantine di Guagnano

 

 

Susumaniello

 

 

Puglia

 

 

22

 

 

 

 

 

 

Metodo Classico o Champenoise

 

 

 

 

Osso

 

 

 

Ancestrale rosato

 

 

 

Gobbiemanocchi

 

 

 

Montepouciano e sangiovese

 

 

 

Marche

 

 

 

32

 

 

 

 

 

Tacco Rosa Brut

 

 

 

Metodo classico

 

 

 

Tenute Stefano

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

37

 

 

 

 

 

Preafatio Blanc de Noir

 

 

 

Metodo classico

 

 

 

Cantine di guagnano

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

39

 

 

 

 

 

Twelve Metodo classico

 

 

 

Metodo Classico Blanc de Noir

 

 

 

Cantina Twelve

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

43

 

 

 

 

 

 

D’Arapri’ Rose’ Brut

 

 

 

Spumante M.C.

 

 

 

D’ Arapri’

 

 

 

Montepulciano,Pinot Nero

 

 

 

Puglia

 

 

 

34 terminato 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D’Arapri’ Pas Dose’

 

 

 

Spumante M.C.

 

 

 

D’ Arapri’

 

 

 

Bombino Bianco e Pinot Nero

 

 

 

Puglia

 

 

 

32 terminato

 

 

 

 

 

 

D’Arapri’ Gran Cuve’ 2009

 

 

 

Spumante M.C. 

 

 

 

D’ Arapri’

 

 

 

Bombino Bianco e Pinot Nero

 

 

 

Puglia

 

 

 

79

 

 

 

 

 

Five Roses Brut rosè

 

 

 

Leone De Castris

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

32

 

 

 

 

Leonia 2015 Pomino Brut DOC

 

 

 

Frescobaldi

 

 

 

Chardonnay, Pinot Nero

 

 

 

Toscana

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ferrari Maximum Brut Magnum

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento

 

 

 

70

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perle¨ Brut 

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento

 

 

 

51

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perle¨ Bianco

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento

 

 

 

58

 

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perle¨ Nero

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari 

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Trento

 

 

 

90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perlè Rosè

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay,Pinot 

 

 

 

Nero 

 

 

 

Trento 

 

 

 

63

 

 

 

 

 

 

Ferrari Riserva Lunelli

 

 

 

Trento DOC 

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento

 

 

 

110

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perle’ Zero

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento 

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

 

Giulio Ferrari Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir

 

 

 

Trento

 

 

 

230

 

 

 

 

 

 

 

Verve Pas Dosè millasimato

 

 

 

Oltrepo Pavese DOCG

 

 

 

Pinot nero

 

 

 

Olcru

 

 

 

Lombardia

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

 

Altemasi Riserva Graal 2014

 

 

 

Trento DOC 

 

 

 

Chardonnay 

 

 

 

Cavit

 

 

 

Trento

 

 

 

90

 

 

 

 

 

 

Mirabella 

 

 

 

Franciacorta DOCG Brut Saten

 

 

 

Mirabella

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Lombardia

 

 

 

44

 

 

 

Mirabella Rosè

 

 

Franciacorta DOCG Brut rosè

 

 

Mirabella

 

 

Pinot Nero, chardonnay, pinot bianco

 

 

Lombardia

 

 

44

 

 

 

 

Mirabella Brut

 

 

Franciarcorta DOCG

 

 

Mirabella

 

 

Chardonnay, pinot nero, pinot bianco

 

 

Lombardia

 

 

44

 

 

 

 

Luigi Coppo Brut

 

 

Alta Langa DOCG

 

 

 

Coppo

 

 

 

Pinot Nero 100%

 

 

 

Piemonte

 

 

 

46

 

 

 

 

Mattia Vezzola Brut 2013

 

 

 

Vino Spumante di qualità 

 

 

 

Mattia Vezzola

 

 

 

Chardonnay 

 

 

 

Veneto

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

Cuve’ Du Prince

 

 

 

Valle D’Aosta DOC

 

 

 

Cave de Mont Blanc 

 

 

 

Prie’ Blanc de morgex

 

 

 

Valle D’Aosta

 

 

 

53

 

 

 

 

 

 

 

Veuve Ambal gran couveè brut

 

 

 

Cremant di borgogna

 

 

 

Veuve Ambal

 

 

 

Pinot Nero, Chardonnay, Gamay e Aligoté

 

 

 

Francia

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

Krug Gran Cuvèe 168èmè èdition

 

 

 

Champagne

 

 

 

Krug

 

 

 

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir

 

 

 

Francia

 

 

 

520

 

 

 

 

 

 

Jacquesson cuvèe n 743

 

 

 

Champagne

 

 

 

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir

 

 

 

Francia

 

 

 

150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jacquesson cuvèe n 744

 

 

 

Champagne

 

 

 

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

 

 

 

Francia

 

 

 

110

 

 

 

 

 

 

Tattinger Brut Reserve

 

 

 

Champagne

 

 

 

Tattinger

 

 

 

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir

 

 

 

Francia

 

 

 

80 terminato

 

 

 

 

 

 

Louis Roederer Brut Premier

 

 

 

Champagne

 

 

 

Louis Roederer

 

 

 

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir

 

 

 

Francia

 

 

 

110

 

 

 

 

 

 

Cristal

 

 

Champagne

 

 

Luis Roederer

 

 

Chardonnay, Pinot noir

 

 

Francia

 

 

430

 

 

 

 

 

 

Bonnet ale

 

 

 

Champagne Blanc de Noir Brut

 

 

 

Bonnet

 

 

 

Pinot Noir

 

 

 

Francia 

 

 

 

80

 

 

 

 

 

 

 

Lelarge Pugeot Tradition Premier Cru

 

 

 

Champagne

 

 

 

Lelarge Pugeot

 

 

 

Meunier, Pinot noir, Chardonnay

 

 

 

Francia

 

 

 

90

 

 

 

 

 

 

Laurent Perrier Rose’

 

 

 

Champagne

 

 

 

Laurent Perrier 

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Francia

 

 

 

130

 

 

 

 

 

 

Laurent Perrier

 

 

 

Brut

 

 

 

Champagne

 

 

 

Laurent Perrier

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mournier

 

 

 

Francia

 

 

 

90 terminato

 

 

 

 

 

 

 

Deurtz Brut

 

 

 

Champagne 

 

 

 

Deurtz 

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mournier

 

 

 

Francia 

 

 

 

65 terminato

 

 

 

 

 

 

R & l Legras Brut

 

 

 

Champagne 

 

 

 

R & l Legras Brut 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia

 

 

 

55

 

 

 

 

 

 

 

Soutiran Gran Cru Brut Nature

 

 

 

Champagne

 

 

 

Soutiran

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir

 

 

 

Francia 

 

 

 

75 

 

 

 

 

 

 

Dom Perignon Vintage 2006

 

 

 

Champagne

 

 

 

Dom Perignon 

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir

 

 

 

Francia

 

 

 

600

 

 

 

 

 

 

Dom Perignon Rosè¨ 2005

 

 

 

Champagne

 

 

 

Dom Perignon

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir

 

 

 

Francia

 

 

 

800 terminato

 

 

 

 

Piper Heidsieck

 

 

 

Champagne

 

 

 

Cuvée brut caso

 

 

 

Piper-Heidsieck

 

 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mournier

 

 

 

Francia

 

 

 

70

 

 

 

 

 

 

 

Piper Heidsieck rosè

 

 

 

Champagne

 

 

Rosè Sauvage

 

 

 

Piper-Heidsieck

 

 

Pinot Noir

 

 

 

Francia

 

 

 

90

 

 

 

 

 

 

 

Piper Heidsieck rosè

 

 

 

Champagne

 

 

Extra-Brut Essentiel

 

 

 

Piper-Heidsieck

 

 

Pinot Noir, Pinot Mournier, Chardonnay

 

 

 

Francia

 

 

 

85

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Mesnil 2007 Brut BdB

 

 

 

Champagne

 

 

 

Salon 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia 

 

 

 

1200

 

 

 

 

 

 

Raventòs i Blanc 2015 Conca del Rio Anoia no dosaggio

 

 

 

Cava, vina de los Fosiles

 

 

 

Ravertos i Blanc

 

 

 

xarel.lo 45%, macabeo 42%, parellada 13%

 

 

 

Spagna

 

 

 

60 terminato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bianchi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fiano di Avellino

 

 

DOCG

 

 

 

Mastroberardino

 

 

 

Fiano

 

 

Campania

 

 

 

29

 

 

 

 

 

 

Greco Di Tufo

 

 

 

DOCG

 

 

 

Mastroberardiono

 

 

 

Greco

 

 

Campania

 

 

 

29

 

 

 

 

 

Bianco di Bellona

 

 

 

Irpinia Coda Di Volpe DOC

 

 

 

Cavalier Pepe

 

 

 

Coda Di Volpe

 

 

 

Campania

 

 

 

26 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Falanghina

 

 

DOC

 

 

 

Cavalier Pepe

 

 

 

Falanghina 

 

 

 

Campania

 

 

 

28

 

 

 

 

 

 

Per Eva

 

 

 

Costa D’Amalfi Tram. DOC 

 

 

 

Ten. San Francesco

 

 

 

Falanghina, Ginestra, Pepella

 

 

 

Campania

 

 

 

45

 

 

 

Exultet

 

 

 

Fiano Di Avellino DOCG

 

 

 

Quintodecimo

 

 

 

Fiano

 

 

 

Campania

 

 

 

47

 

 

 

 

 

Via Del Campo

 

 

 

Irpinia DOC

 

 

 

Quintodecimo

 

 

 

Falanghina

 

 

 

Campania

 

 

 

47

 

 

 

 

 

Giallo D’arles

 

 

Greco Di Tufo DOCG

 

 

 

Quintodecimo

 

 

 

Greco

 

 

 

Campania

 

 

 

47

 

 

 

 

 

 

 

Cuntame

 

 

 

Salento IGP

 

 

 

Due Palme

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Puglia

 

 

 

21

 

 

 

 

 

Marese

 

 

 

Puglia IGT

 

 

 

Rivera

 

 

 

Bombino Bianco

 

 

 

Puglia

 

 

 

20

 

 

 

 

 

 

 

Notte Tempo

 

 

 

Salento IGT

 

 

 

Le Vigne Di San Marco

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Puglia

 

 

 

21

 

 

 

 

 

 

 

Moscatello selv.

 

 

 

Salento IGT

 

 

 

Bruno Rolli

 

 

 

Moscatello

 

 

 

Puglia 

 

 

 

24 terminato

 

 

 

 

 

 

 

 

Vintage Tunina

 

 

 

Venezia Giulia IGT

 

 

 

Jermann

 

 

 

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia istrana, Picolit

 

 

 

Veneto

 

 

 

70

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pinot Bianco

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Meran

 

 

 

Pinot bianco

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

 

Riesling

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Alois Lageder 

 

 

 

Riesling

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

32

 

 

 

 

 

Gaun

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Alois Lageder

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

34

 

 

 

 

 

 

Kerner

 

 

 

Graf Selezione 

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Meran

 

 

Kerner

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Muller Thurgau

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

San Michele Appiano

 

 

 

Muller Turgau

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

27

 

 

 

 

 

 

Sauvignon Blanc

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Hoff. Statter

 

 

 

Sauvignon

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blange’

 

 

 

Langhe DOC

 

 

 

Ceretto 

 

 

 

Arneis

 

 

 

Piemonte 

 

 

 

32

 

 

 

 

 

 

Chablis premier cru 2017

 

 

 

Vosgros

 

 

 

Gilbert PICQ

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

francia

 

 

 

50

 

 

 

 

 

 

 

Chablis 1er Cru 2016 

 

 

 

App. Chablis 1er cru controlle

 

 

 

Ellevin 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia 

 

 

 

50

 

 

 

 

 

 

 

Chablis

 

 

 

Appellation Chablis Contr.

 

 

 

William Fevre

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia 

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

Pouilly-Fuisse

 

 

 

App. Pouilly- Fuisse’ Protege 

 

 

 

Merlin 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia 

 

 

 

65

 

 

 

 

La Doucette

 

 

 

Appel. Pouilly – Fumè Controllèe

 

 

Pouilly – Fumè

 

 

 

Sauvignon Blanc

 

 

 

Francia

 

 

 

49

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sancerre Les Boronnes

 

 

 

App. Sancerre Controlèe

 

 

 

Henri Bourgeois

 

 

 

Chardinnay

 

 

 

Francia

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

Chablis

 

 

 

App. Origine Controlee

 

 

 

Louis Jadot

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia

 

 

 

42

 

 

 

 

 

Domaine Arsac La Petite Chaumette (BIO)

 

 

 

Ardèche- Ind. Gèographique Protègèe Les Coteaux de L’Ardèche

 

 

 

Domaine Geac

 

 

 

Chardponnay

 

 

 

Francia 

 

 

 

29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Riesling Trocken 

 

 

 

Mosel Fritz Haag

 

 

 

Riesling

 

 

 

Germania

 

 

 

45

 

 

 

 

 

Dürnsteiner Liebenberg Grüner Veltliner Smaragd

 

 

Wachau

 

 

F.X. Pichler

 

 

 

Gruner Veltliner

 

 

Austria

 

 

85

 

 

 

 

 

 

Epicuria

 

 

AOG Guerrouane

 

 

Domaine de la Zouina

 

 

Chardonnay

 

 

Marocco

 

 

34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rosati

 

 

 

 

 

 

 

Cuntame

 

 

Rosato Salento IGP

 

 

 

Due Palme

 

 

 

Susumaniello

 

 

 

Puglia

 

 

 

20

 

 

 

 

 

 

 

Cerasa

 

 

 

Salento IGp

 

 

 

Michele Calo e Figli

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

25

 

 

 

 

 

 

 

Susumà

 

 

 

Salento IGP

 

 

 

Le vigne Di San Marco

 

 

 

Susumaniello

 

 

 

Puglia

 

 

 

19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Five Roses

 

 

Rosato IGT

 

 

 

de Castris 

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tramari

 

 

Puglia IGP

 

 

San Marzano

 

 

Primitivo

 

 

Puglia

 

 

22

 

 

 

 

 

 

 

Mezzarosa

 

 

 

Salento IGT

 

 

 

Morella

 

 

 

Negroamaro, Primitivo

 

 

 

Puglia

 

 

 

26

 

 

 

 

 

 

 

 

Tacco Rosa

 

 

 

Salrnto rosato IGT

 

 

 

Tenute Stefano

 

 

 

Negroamaro

 

 

Puglia

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

 

Sul Vulcano

 

 

 

Etna DOC

 

 

 

Donna Fugata

 

 

 

Nerello Mascalese

 

 

 

Sicilia

 

 

 

34

 

 

 

 

 

 

 

Lumera

 

 

 

Sicilia Rosato DOC

 

 

 

Donna Fugata

 

 

 

Nero D’Avola, Syrah, Nocera

 

 

 

Sicilia

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

 

Love By Léoube rosé

 

 

 

Côtes de Provence AOC

 

 

 

Léoube

 

 

 

Granache, Cinsault

 

 

 

Provenza

 

 

 

44

 

 

 

 

 

 

 

Chateau de pibarnon

 

 

Appellation Bandol Controllè

 

 

Chateau de pibarnon

 

 

Cabernet Sauvignon, Semillon, Syrah, Trebbiano Toscano, Granache, Mourvedre, Cinsault

 

 

Francia

 

 

56

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rossi

 

 

 

 

 

 

Aglianico

 

 

 

Campania Rosso IGT 

 

 

 

Vinosia

 

 

 

Aglianico 

 

 

 

Campania

 

 

 

21

 

 

 

 

 

 

 

Pago dei Fusi 

 

 

 

Taurasi DOCG

 

 

 

Terredora 

 

 

 

Aglianico

 

 

 

Campania

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

 

Terra D’Eclano

 

 

 

Irpinia Aianico DOc

 

 

 

Quintodecimo

 

 

 

Aglianico

 

 

 

Campania

 

 

 

47

 

 

 

 

 

 

 

Iovi Tonant 

 

 

 

Aglianico del Taburno 

 

 

 

Masseria Frattasi

 

 

 

Aglianico 

 

 

 

Campania 

 

 

 

39

 

 

 

 

 

 

 

Radici 

 

 

 

Taurasi DOCG

 

 

 

Mastroberardino

 

 

 

Aglianico 

 

 

 

Campania 

 

 

 

40

 

 

 

 

 

 

E’ iss

 

 

 

Costa d’ Amalfi DOC

 

 

 

Tenute San Francesco 

 

 

 

Tintore 

 

 

 

Campania

 

 

 

47

 

 

 

 

 

 

 

4 Spine

 

 

 

Costa d’ Amalfi DOC 

 

 

 

Tenute San Francesco

 

 

 

Tintore, Aglianico, Piedirosso

 

 

 

Campania

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

4 Spine 2010

 

 

 

Costa d’ amalfi DOC

 

 

 

Tenute San Francesco

 

 

 

Tintore, Aglienico, Piedirosso

 

 

 

Campania

 

 

 

250

 

 

 

 

 

 

60 Anni

 

 

 

Primitivo di manduria DOC

 

 

 

San Marzano

 

 

 

Primitivo

 

 

 

Puglia

 

 

 

41

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

F

 

 

 

Salento IGP

 

 

 

San Marzano

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia 

 

 

 

39

 

 

 

 

 

 

 

Graticciaia

 

 

 

Vallone

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

Le Braci

 

 

 

Severino Garofano

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

60

 

 

 

 

 

 

ES 

 

 

 

Primitivo di manduria DOC 

 

 

 

Gianfranco Fino 

 

 

 

Primitivo

 

 

 

Puglia

 

 

 

70

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Augustale

 

 

 

Castel del Monte DOCG

 

 

 

Crifo

 

 

 

Nero di Troia 

 

 

 

Puglia 

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

 

Mille E Una Notte

 

 

 

Terre Siciliane IGT 

 

 

 

Donna Fugata 

 

 

 

Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah

 

 

 

Sicilia 

 

 

 

120

 

 

 

 

 

 

 

 

Tancredi

 

 

 

Terre Siciliane IGT

 

 

 

Donna Fugata

 

 

 

Nero d’Avola, Tennat e altre uve 

 

 

 

Sicilia

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Etna Rosso

 

 

 

DOC

 

 

 

Graci

 

 

 

Nerello Mascalese

 

 

 

Sicilia

 

 

 

38

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vermentino nero

 

 

 

IGT

 

 

 

Lunae

 

 

 

Vermentino nero

 

 

 

Liguria

 

 

 

29

 

 

 

27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sincaru

 

 

 

Cannonau DOC 

 

 

Surrau

 

 

Cannonau

 

 

 

Sardegna

 

 

 

26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vardo’

 

 

 

Colli Maceratesi DOC 

 

 

 

Fonte Zoppa 

 

 

 

Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Franc

 

 

 

Marche 

 

 

 

28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

San Marone

 

 

 

Marche IGT 

 

 

 

Fonte Zoppa 

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Marche 

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

Sergio Zingarelli 2013

 

 

 

Chianti Classico Gran Sel. DOCG

 

 

 

Rocca delle Macie 

 

 

 

Sangiovese, Colorino

 

 

 

Toscana

 

 

 

120

 

 

 

 

 

 

 

Chianti Classico 

 

 

 

DOCG 

 

 

 

Frescobaldi

 

 

 

Sangiovese, Merlot 

 

 

 

Toscana

 

 

 

27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Esperienza Numero 8

 

 

 

Brunello di Montalcino DOCG

 

 

 

Rocca delle Macie 

 

 

 

Sangiovese 

 

 

 

Toscana

 

 

 

55

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Montesodi

 

 

 

Toscana IGT 

 

 

 

Frescobaldi

 

 

 

Sangiovese 

 

 

 

Toscana 

 

 

 

50

 

 

 

 

 

 

Mormoreto

 

 

 

Toscana IGT

 

 

 

Frescobaldi 

 

 

 

Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

 

 

 

Toscana 

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

 

Perano

 

 

 

Chianti Classico nizza 

 

 

 

DOCG 

 

 

 

Frescobaldi

 

 

 

Sangiovese, Colorino

 

 

 

Toscana 

 

 

 

27

 

 

 

 

 

 

 

Sassicaia 2014

 

 

 

Bolgheri DOC

 

 

 

Tenute San Guido

 

 

 

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 

 

 

 

Toscana

 

 

 

350

 

 

 

 

 

 

Sassicaia 2016

 

 

 

Bolgheri DOC

 

 

 

Tenute San Guido 

 

 

 

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

 

 

 

Toscana

 

 

 

1150

 

 

 

 

 

 

 

Lucente 

 

 

 

Toscana IGT 

 

 

 

Luce Delle Vite 

 

 

 

Merlot, Sangiovese

 

 

 

Toscana

 

 

 

40

 

 

 

 

 

 

 

Luce

 

 

 

Brunello di Montalcino DOCG

 

 

 

Luce Delle Vite

 

 

 

Brunello di Montalcino

 

 

 

Toscana

 

 

 

190

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Black

 

 

 

Tenute del Cabreo

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Toscana

 

 

 

38

 

 

 

 

 

 

Campofiorin

 

 

 

Rosso della Valpolicella IGT 

 

 

 

Masi 

 

 

 

Corvina, Rondinella, Molinara 

 

 

 

Veneto 

 

 

 

26

 

 

 

 

 

 

Costasera

 

 

 

Amarone della Valpolicella DOCG 

 

 

 

Masi

 

 

 

Corvina, Rondinella, Molinara

 

 

 

Veneto

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

Montefante 2011 

 

 

 

Amarone della Valpolicella DOCG

 

 

 

Remo Farina

 

 

 

Corvina, Corvinone, Rondinella

 

 

 

Veneto

 

 

 

90

 

 

 

 

 

 

 

Catullo

 

 

 

Valpolicella Ripasso DOC

 

 

 

Bertani

 

 

 

Corvina, Rondinella, Colvinone

 

 

 

Veneto

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

 

Amorone della Valpolicella 

 

 

 

Amarone della Valpolicella DOCG 

 

 

 

Bertani

 

 

 

Corvina, Corvinone, Rondinella 

 

 

 

Veneto

 

 

 

65

 

 

 

 

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Franz Haas

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Alto Adige 

 

 

 

39

 

 

 

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Blauburgunder

 

 

 

Meran

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

Mimuet

 

 

 

Alois Lageder

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

Lavignone 

 

 

 

Barbera D’Asti DOCG

 

 

 

Pico Maccario 

 

 

 

Barbera

 

 

 

Piemonte

 

 

 

23

 

 

 

 

 

 

Epico

 

 

 

Barbera D’Asti 

 

 

 

DOCG

 

 

 

Pico Maccario 

 

 

 

Barbera

 

 

 

Piemonte

 

 

 

45

 

 

 

 

Lablu

 

 

Barbera D’Alba DOCG

 

 

Damilano

 

 

Barbera

 

 

Piemonte

 

 

37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prapo’ 2011

 

 

 

Barolo DOCG

 

 

 

Ceretto 

 

 

 

Nebbiolo

 

 

 

Piemonte 

 

 

 

230

 

 

 

 

 

 

 

Cannubi 2013 

 

 

 

Barolo DOCG

 

 

 

F.ll Serio e Battista Borgogno

 

 

 

Nebbiolo

 

 

 

Piemonte

 

 

 

95

 

 

 

 

 

 

 

Dolcetto D’Alba 

 

 

 

Lo Zoccolaio

 

 

 

Dolcetto

 

 

 

Piemonte 

 

 

 

18

 

 

 

 

 

 

 

Barolo

 

 

 

DOCG

 

 

 

Lo Zoccolaio

 

 

 

Nebbiolo 

 

 

 

Piemonte

 

 

 

34

 

 

 

 

 

Gaja 2018

 

 

 

DOP

 

 

 

Barbaresco

 

 

 

Gaja

 

 

 

Piemonte

 

 

 

350

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Petit Rouge

 

 

 

Valle D’Aosta Petite Rouge DOP

 

 

 

L’Atouèyo

 

 

 

Petit Rouge

 

 

 

Valle d’Aosta

 

 

 

27

 

 

 

 

 

 

 

Pinot Noir 

 

 

 

Marlborough

 

 

 

Saint Clair

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

New Zealand

 

 

 

34

 

 

 

 

 

Sancerre

 

 

 

Appellation D’origine controllèe

 

 

 

Domaine Vacheron

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Francia

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

 

Crozes-Hermitage

 

 

 

Appelation Crozes-Hermitage Controllèe

 

 

 

Alain Graillot

 

 

 

Shyra

 

 

 

Francia

 

 

 

90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bourgogne, Notre-Dame de Ronne Espèrance

 

 

 

Appellation Bourgogne Controlèe

 

 

 

Dubreuil-Fontaine

 

 

 

Pinot nero

 

 

 

Francia

 

 

 

60

 

 

 

 

 

The Smuggler’s Boot

 

 

 

Richard Kershaw

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Sud Africa

 

 

 

39

 

 

 

 

 

Sabatico

 

 

 

D.O. San Javier Maule

 

 

 

WildMakers

 

 

 

Carinena Garnacha

 

 

 

cile

 

 

 

39

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARTA DEI DISTILLATI

Grappe 

Bocchino Cant. Privata 12,  Italia, € 4

Bocchino Cant. Privata 18,  italia, € 5

Bocchino Cant. Privata 21, italia, € 6

Bocc. Cant. Privata Moscato, italia, € 6

Bocc, Cant. Priv.Barbaresco, italia, € 8

Bocchino Cant. Privata Barolo, italia, € 9

Bocchino Cantina Privata 1988, italia, 8

Carlo Bocchino, italia, 10

Domenis Blanc e Neri Refosco, italia, 4

Domenis Blanc e Neri Moscato, italia, 4

Domenis Blanc e Neri Sauvignon, italia, 4

Domenis Blanc e Neri Riserva ,italia, 4

Domenis Futura 36 ,italia,   3,5

Domenis Futura 12 ,italia,   3,5

Domenis Storica Bianca, italia, 7

Domenis Storica Nera, italia, 7

Domenis Storica Nera Uve, italia, 7

Domenis Storica Uve, italia, 8

Domenis Storica Riserva, italia, 8

Domenis Gold Edition, italia, 14

Domenis Picolit, Italia, 14

Marzadro Diciotto Lune, Italia, 6

Maschio Prime Uve Nere, Italia, 5

Segnana Solera Selezione, Italia, 4

Brandy

Stock 84 Riserva, Italia, 4

Vecchia Romagna, italia, 4

Cardenal Mendoza, Spagna, 5

Luis Felipe, Spagna, 15

Cognac

Courvoisier VS, Francia, 4

Martell VSOP, francia, 5

Chateau de montifaud, francia, 7

Brillet XO, Francia, 8

Armagnac

Janneau  VSOP, Francia, 5

Chateau De Maniban, Francia, 6

Rum

Diplomatico  Reserva Exclusiva, Venezuela, 6

Diplomatico Ambassador Selezione, Venezuela, 20

Zacapa 23, Guatemala, 7

Zacapa XO, Guatemala, 12

Kraken, 4

Ron Quorhum 23, Carib,e 7

Ron Quorhum 30, Caribe, 8

Plantation 20 XO, Barbados, 7

Dillon XO, Martinique, 7

Botran 15, Guatemala, 6

Hurricane, Italia, 4

Cargo Cult Spiced Rum, Australia, 6

Santa Maria, Giappone, 5

Malteco 10 anos, Panama, 4

Whisky – Whiskey

J e B, Scozia, 4

Lagavulin, Scozia, 6

Talisker, Scozia, 5

Oban, Scozia, 5

Glengrant, Inghilterra, 4

Jack Daniels, USA, 4

Kensei, Giappone, 6

Tokinoka, Giappone, 6

The Ultimate Single Malt Schoc, Scozia, 11

Calvados

Morin Selection, Francia, 4

Le Louvier Fine acc, Francia, 5

Tequila

Tierre Noble Anejo, Messico, 8

Tierre Noble Blanco, Messico, 7

Souza Silver, Messico, 4

Mezcal

Gracias A Dios Reposado, Messico, 6

Gin

Rivo, Italia, 6

Copperhead, Inghilterra, 7

Domenis Geometre, Italia, 10

Gin mare, Inghilterra, 6

Tanquerai London Dry, Inghilterra, 4

Bombay London Dry, Inghilterra,  4

Vodka

Belvedere, Polonia, 7

Grei Grose, 6

Topper’s, USA, 5

Squadron 303, Polonia, 7

 

Cocktails

Pre Dinner 7€

Manhattan (whisky, vermout rosso e goccia di angostura)

Sweet Martini ( gin e vermout rosso)

Cosmopolitan ( vodka, cointreau, succo di lime e succo di mirtillo rosso )

 

Long Drink  7€ 

Gin Tonic ( gin e tonica)

Moscow Mule ( vodka, ginger bear, succo di lime )

Negroni ( gin, bitter campari e vermout rosso)

Americano (bitter campari, vermout rosso e soda)

Spritz ( prosecco, aperol e soda )

Hugo ( Prosecco, schiroppo melissa, soda e menta fresca )

 

 

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