ATTENZIONE !! In tutti i piatti vengono indicati gli allergeni presenti che potranno essere trovati alla fine del menu, SI CHIEDE COMUNQUE ALLA GENTILE CLIENTELE DI FAR PRESENTE AL PERSONALE DI SALA EVENTUALI INTOLLERANZE E/O ALLERGIE PRIMA DELLA REGISTRAZIONE DELL’ORDINE.

In caso contrario il ristorante Nautilus non sarà responsabile di eventuali disagi.

Vogliamo informare i gentili ospiti che il nostro ristorante predilige una cucina completamente espressa, questo per assicurare la migliore freschezza e qualità delle portate ai nostri cliente, desideriamo che ogni piatto ordinato venga fatto al momento e con amore, come farebbe la mamma, di conseguenza, nei momenti di maggior affluenza, i tempi di attesa potrebbero potrarsi molto. Sicuri che la nostra filosofia tecnica venga apprezzata, poichè sinonimo di qulità e passione, ci scusiamo per l’eventuale disagio e vi auguriamo una buona permanenza.

Menu

Antipasti Terra

Antipasto Nautilus di Terra (per 2 persone) * (1,7)

(salumi di selezione misti, formaggi di selezione misti, caprese di mozzarella, melanzane a funghetto, zucchine alla scapece, pan fritto)

€22

Fritto misto * (1,7)

 ( crocchè di patate, mozzarella in carrozza, olive all’ascolana, pan fritto, polpette, ricotta di bufala fritta)

€9

Velo di kobe

(sottili tagli di prestigiosa carne giapponese 100gr. accompagnata da verdure cotte croccanti)

€38

Crema di carote con ricotta di bufala infornata, amaretto e balsamico * (7)

9€

Antipasti Mare

Antipasto Nautilus di mare ( per 2 persone ) * (1,14,4,2)

( gamberetti alla spagnola, insalata di mare, cozze, carpaccio di tonno, salmone affumicato, fritturina di calamaretti )

€26

I tre passi * ( 4,2,8,4)

( tartare di tonno, salmone e gamberi viola di Gallipoli su crema di piastacchio,    crema di frutti rossi e vegetali croccanti )

€18

Tartar di tonno * (4)

€14

Tartar di salmone* (4)

€12 

Tartar di gamberi viola * (2)

€16

Cozze gratin con provola di bufala campana DOP * (1,14,7)

€8

Gamberetti alla spagnola * (2,1)

(flambati, cotti in rosso e ricoperti con impasto al lievito madre)

€10

Baccalà su scarola saltata e fonduta di parmigiano reggiano * (3,7)

€14

Alici fritte con cremolata (1,3)

(verdure fresche condite)

€10

Polpo fumè aromatizzato alla liquirizia * (4)

€15

Pirmi di Mare

Linguina allo scoglio * (1,2,4,14)

 

(cozze, vongole, calamari, calameretti, scampo, gamberone e gamberi)

 

€17

Spaghetto al peperoncino con cozze crumble di frutta secca e agrumi di stagione * (1,8,4,7)

€14

 

Linguina all’astice  * (1,2,7)

 

€19 

 

Raviolo di Amalfi * (1,2,7)

 

(raviolo alla barbabietlo ripieno di ricotta di bufala aromatizzata agli agrumi e serviti con gamberi viola di Gallipoli cotti e crudi)

 

€16

 

Trofie alla Messinese * (1,4,7)

 

(pesce spada, pomodorini, olive nere, capperi, basilico e pan gratin)

 

€14

 

Scialatielli con granchio fresco e latte di cocco * (1,2,7)

 

€15

 

Chicche di patate con latte di mandorle e tartar di gamberi viola di  Gallipoli profumati al lime* ( 1,2,7)

 

€16

 

Risotto alla pescatora* (1,2,7,4)

 

€15

 

Spaghetti neri al carbone con calamaretto spillo * (1,4)

 

€13

Linguine ai ricci (1,4)

€19

 

Primi di Terra

Pappardelle alla genovese (Napoletana) * (1)

€12

Tortellone con capocollo di martina franca al modo di parma * (1,7)

€11

Risotto al radicchio tardivo di treviso * (1,7)

€11

Spaghetto di gragnano con pomodorino verace e basilico * (1)

€10

Tagliolino al ribes al cinghiale (1,7,9)

(in bianco)

€14

Secondi di Pesce

Salmone alla lionese * (4,7)

(salsa francese a base di vino bianco, panna e scalogno)

€13

Tagliata di tonno speck e primitivo di Manduria * (4,12)

€16

Involtino di pesce spada *  (1,4,7)

(imbottito con pane cafone, Parmiggiano Reggiano e spezie)

€12

Frittura * (1,4,2)

(calamari, calamaretti, gamberi)

€12

Grigliata mista di pesce * (2,4)

(Spigola, gamberone, scampo, calamaro, tonno, pesce spada)

€24

Trancio di ombrina scottato con riduzione di aceto balsamico al miele e terra di mandorle tostate * (1,4,8)

€14

Pescato 

€70 / kg

Secondi di Carne

selezioni su dispinibilità:

Kobe originale giapponese

€ 390 /kg

Charra spagnola

€70/kg

Rubia Gallega (minimo 700g)

€80/kg

Dry Age Polonia

€55/kg

Tagliata di manzo 

€15

Lombata con lardo ascolano e coulis di alloro 

€15

Grigliata mista di carne

(pollo, salsiccia, manzo e capocollo)

€15

Filetto di manzo con pistacchio di Bronte e brie * (8,7)

€21

Contorni

Patatine fritte

€3,50

Verdure grigliate

(melanzane, peperoni, zucchine)

€4,50

Melanzane a funghetto

€4,00

Zucchine alla scapece

€4,00

Insalata mista

€4,00

Bevande Analcoliche in Vetro

Coca cola 33cl                                 €2,50

Coca cola zero 33cl                        €2,50

Fanta 33cl                                        €2,50

Gassosa Chiurazzi 33cl                 €2,00

Birre

Tennent’s 33cl                                                                                                        €3,50 

 

Heineken 33cl                                                                                                              €3

 

Beck’s 33cl                                                                                                                    €3

 

B94 November Ray 75cl                                                                                          €12

 

B94 Terra Rossa 75cl                                                                                                €12

 

B94 Sant’Irene 75cl                                                                                                   €12

Ulisse , Birrificio dell’etna (bionda American pale ale)  75cl                                                     €16 

 

Heracles, Birrificio dell’ etna (blonde Ale con pistacchio di Bronte DOP) 75cl                              €18

 

Juno, Birrificio dell’etna ( birra bianca)  75cl                                                                         €16  

 

 

 

 

CARTA DEI VINI

 

 

 

 

 

 

Bollicine

 

 

 

 

 

 

Martinotti

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vernaccia Di Serrapetrona DOCG

 

 

 

Fabrini

 

 

 

Vernaccia

 

 

 

Marche

 

 

 

19

 

 

 

 

 

 

Crede Valdobbiadene DOCG

 

 

 

Bisol

 

 

 

Glera/Prosecco

 

 

 

Veneto

 

 

 

18 

 

 

 

 

 

 

Libol Rosè

 

 

 

SanMarzano

 

 

 

Primitivo

 

 

 

Puglia

 

 

 

17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sante’ Spumante Brut

 

 

 

DonnaChiara

 

 

 

Falanghina 

 

 

 

Campania

 

 

 

19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il Mamaa 

 

 

 

Spumante Brut

 

 

 

Apollonio

 

 

 

Verdeca

 

 

 

Puglia

 

 

 

17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Metodo Classico

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D’Arapri’ Rose’ Brut

 

 

 

Spumante M.C.

 

 

 

D’ Arapri’

 

 

 

Montepulciano,Pinot Nero

 

 

 

Puglia

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D’Arapri’ Pas Dose’

 

 

 

Spumante M.C.

 

 

 

D’ Arapri’

 

 

 

Bombino Bianco e Pinot Nero

 

 

 

Puglia

 

 

 

28

 

 

 

 

 

 

D’Arapri’ Gran Cuve’ 2012

 

 

 

Spumante M.C. 

 

 

 

D’ Arapri’

 

 

 

Bombino Bianco e Pinot Nero

 

 

 

Puglia

 

 

 

40

 

 

 

 

 

 

Sanvevieria

 

 

 

Spumante M.C.

 

 

 

D’ Arapri’

 

 

 

Nero di troia

 

 

 

Puglia

 

 

 

70

 

 

 

 

 

 

Leonia 2015 Pomino Brut DOC

 

 

 

Frescobaldi

 

 

 

Chardonnay, Pinot Nero

 

 

 

Toscana

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ferrari Maximum Brut

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento

 

 

 

28

 

 

 

TERMINATO

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perle’ Brut 

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento

 

 

 

38

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perle’ Bianco

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento

 

 

 

43

 

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perle’ Nero

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari 

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Trento

 

 

 

80

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perle’ Rosè

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay,Pinot Nero 

 

 

 

Trento 

 

 

 

55

 

 

 

 

 

 

Ferrari Riserva Lunelli

 

 

 

Trento DOC 

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento

 

 

 

70

 

 

 

 

 

 

Ferrari Perle’ Zero

 

 

 

Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trento 

 

 

 

60

 

 

 

 

 

 

 

Giulio Ferrari Trento DOC

 

 

 

Ferrari

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir

 

 

 

Trento

 

 

 

140

 

 

 

 

 

 

Monte Rossa Blanc de Blanc  

 

 

 

Franciacorta DOCG Brut 

 

 

 

Monte Rossa

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Lombardia

 

 

 

39

 

 

 

 

 

 

Monte Rossa Sanseve’ (saten) 

 

 

 

Franciacorta DOCG Brut Saten

 

 

 

Monte Rossa

 

 

 

Chardonnay e Pinot Bianco

 

 

 

Lombardia

 

 

 

41

 

 

 

 

 

 

Monte Rossa Flamingo

 

 

 

Franciacorta DOCG Brut Rose’

 

 

 

Monte Rossa

 

 

 

Chardonnay e Pinot Nero

 

 

 

Lombardia

 

 

 

40

 

 

 

 

 

 

Mattia Vezzola Brut 2013

 

 

 

Vino Spumante di qualita’ 

 

 

 

Mattia Vezzola

 

 

 

Chardonnay 

 

 

 

Veneto

 

 

 

50

 

 

 

 

Cuve’ Du Prince

 

 

 

Valle D’Aosta DOC

 

 

 

Cave de Mont Blanc 

 

 

 

Prie’ Blanc de morgex

 

 

 

Valle D’Aosta

 

 

 

42

Cremant De Borgogne Brut

Appellation D’origine Controllee

Veauve Ambal

Pinot Nero, Chardonnay, Gamay e Aligoté

Francia

25

Tradition Extra Brut

 

Champagne

 

Lelarge Pugeot

 

Menieur, Pinot Nero, Chardonnay

 

Francia

 

80

 

 

 

 

 

 

Alexandre Bonnet Blanc De Noir Brut

 

 

Champagne

 

 

 

Alexandre Bonnet

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Francia

 

 

 

75

 

 

 

 

Laurent Perrier Rose’

 

 

 

Champagne

 

 

 

Laurent Perrier 

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Francia

 

 

 

130

 

 

 

 

 

 

Laurent Perrier

 

 

 

Brut

 

 

 

Champagne

 

 

 

Laurent Perrier

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mournier

 

 

 

Francia

 

 

 

65

 

 

 

 

 

 

Delamotte Brut

 

 

 

Champagne

 

 

 

Delamotte 

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mournier

 

 

 

Francia

 

 

 

55

 

 

 

 

 

 

 

Deurtz Brut

 

 

 

Champagne 

 

 

 

Deurtz 

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mournier

 

 

 

Francia 

 

 

 

55

 

 

 

 

 

 

R & l Legras Brut

 

 

 

Champagne 

 

 

 

R & l Legras Brut 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia

 

 

 

55

 

 

 

 

 

 

 

Soutiran Gran Cru Brut Nature

 

 

 

Champagne

 

 

 

Soutiran

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir

 

 

 

Francia 

 

 

 

75 

 

 

 

 

 

 

Dom Perignon Vintage 2006

 

 

 

Champagne

 

 

 

Dom Perignon 

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir

 

 

 

Francia

 

 

 

250

 

 

 

 

 

 

Dom Perignon Rose’ 2005

 

 

 

Champagne

 

 

 

Dom Perignon

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir

 

 

 

Francia

 

 

 

490

 

 

 

 

 

 

Pol Roger Reserve Brut

 

 

 

Champagne Pol Roger

 

 

 

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mournier

 

 

 

Francia 

 

 

 

70

 

 

 

 

 

 

 

Le Mesnil 2007 Brut BdB

 

 

 

Champagne

 

 

 

Salon 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia 

 

 

 

750

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bianchi

 

 

 

 

 

 

Empatia

 

 

 

Fiano di Avellino DOCG

 

 

 

Donna Chiara

 

 

 

Fiano Campania

 

 

 

23

 

 

 

 

 

 

Greco Di Tufo

 

 

 

DOCG

 

 

 

Donna Chiara

 

 

 

Greco Campania

 

 

 

19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resilienza 

 

 

 

Falanghina DOC

 

 

 

Donna Chiara

 

 

 

Falanghina 

 

 

 

Campania

 

 

 

21

 

 

 

 

 

 

Per Eva

 

 

 

Costa D’Amalfi Tram. DOC 

 

 

 

Ten. San Francesco

 

 

 

Falanghina, Ginestra, Pepella

 

 

 

Campania

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tramonti

 

 

 

Costa D’amalfi Tram. DOC

 

 

 

Ten. San Francesco

 

 

 

Falanghina, Biancolella, Pepella

 

 

 

Campania

 

 

 

23

 

 

 

TERMINATO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Donna Laura Sannio DOC

 

 

 

Masseria Frattasi 

 

 

 

Falanghina

 

 

 

Campania

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

Askos

 

 

 

Salento IGT

 

 

 

Masseria Li Veli

 

 

 

Verdeca 

 

 

 

25

 

 

 

 

 

 

Chora

 

 

 

Salento IGP

 

 

 

Tenute Corallo

 

 

 

Fiano

 

 

 

Puglia

 

 

 

17

 

 

 

 

 

IL 150

 

 

 

Salento IGP

 

 

 

Apollonio

 

 

 

Verdeca

 

 

 

Puglia

 

 

 

17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Edda

 

 

 

Salento IGP

 

 

 

San Marzano

 

 

 

Chardonnay 

 

 

 

Puglia 

 

 

 

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Krita

 

 

 

Salento IGT Bio

 

 

 

L’astore

 

 

 

Malvasia

 

 

 

Puglia 

 

 

 

18

 

 

 

TERMINATO

 

 

 

 

 

 

Moscatello selv.

 

 

 

Salento IGT

 

 

 

Bruno Rolli

 

 

 

Moscatello

 

 

 

Puglia 

 

 

 

23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Citano’

 

 

 

Marche IGT

 

 

 

Percorino

 

 

 

Fonte Zoppa

 

 

 

Marche

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

Vardi’

 

 

 

Verdicchio di Matelica DOC

 

 

 

Verdicchio

 

 

 

Fonte Zoppa

 

 

 

Marche

 

 

 

16

 

 

 

 

 

 

 

Ribona

 

 

 

Marche IGT

 

 

 

Fonte zoppa 

 

 

 

Maceratino

 

 

 

Marche

 

 

 

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ribolla Gialla

 

 

 

Friuli Colli Orientali DOC 

 

 

 

Livio Felluga

 

 

 

Friuli 

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

Friulano

 

 

 

Friuli Colli Orientali DOC

 

 

 

Russiz Superiore

 

 

 

Friulano

 

 

 

Friuli

 

 

 

23

 

 

 

 

 

 

Col Disore

 

 

 

Collio DOC

 

 

 

Russiz Superiore

 

 

 

Pinot bianco, friulano, sauvignon, ribolla giallo

 

 

 

Friuli

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

Sauvignon

 

 

 

Collio DOC

 

 

 

Russiz Superiore

 

 

 

Sauvignon 

 

 

 

Friuli

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

Vintage Tunina

 

 

 

Venezia Giulia IGT

 

 

 

Jermann

 

 

 

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia istrana, Picolit

 

 

 

Veneto

 

 

 

80

 

 

 

 

 

 

Weissburgunder

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Meran 

 

 

 

Pinot bianco

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

22

 

 

 

 

 

 

Riesling

 

 

 

Graf Selezione

 

 

 

Alto Adige DOC 

 

 

 

Merano

 

 

 

Riesling

 

 

 

Alto Adige 

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kerner

 

 

 

Graf Selezione 

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Meran

 

 

 

Kerner

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

28

 

 

 

 

 

 

Gold-muskateller

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Merano

 

 

 

Moscato Giallo

 

 

 

Alto Adige 

 

 

 

22 TERMINATO

 

 

 

 

 

 

Gewurztraminer 

 

 

 

Graf Selezione

 

 

 

Meran

 

 

 

Traminer

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

25

 

 

 

 

Gaun

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Alois Lageder

 

 

 

Chardonnay 

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

Muller Thurgau

 

 

 

Alto Adige DOC

 

 

 

Meran

 

 

 

Muller Turgau

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

20

 

 

 

 

 

 

Villa Margon 

 

 

 

Trentino DOC

 

 

 

Lunelli

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Trentino

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

La Fuga

 

 

 

Sicilia DOC 

 

 

 

Donna Fugata

 

 

 

Chardonnay 

 

 

 

Sicilia 

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Petite Arvine

 

 

 

Valle D’Aosta DOC

 

 

 

Les Cretes

 

 

 

 Petite Arvine

 

 

 

Valle d’Aosta

 

 

 

25

 

 

 

 

 

 

 

La Pietra 

 

 

 

Toscana IGT

 

 

 

Tenute del Cabreo 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Toscana

 

 

 

36

 

 

 

 

 

 

 

Blange’

 

 

 

Langhe DOC BIO

 

 

 

Ceretto 

 

 

 

Arneis

 

 

 

Piemonte 

 

 

 

26

Sancerre 2019

APC

Domaine Vacheron

Sauvignon

Francia

45

 

 

 

 

 

 

 

Chablis 1er Cru 2016 

 

 

 

App. Chablis 1er cru controlle

 

 

 

Ellevin 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia 

 

 

 

50

Chablis Premier Cru

Appellation Chablis Premier Cru Controllee

 

 

Gilbert Picq e ses Fils

 

Chardonnay

 

Francia

 

65

 

 

 

 

 

Chablis

 

 

 

Appellation Chablis Contr.

 

 

 

William Fevre

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia 

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

Pouilly-Fuisse’ 2014

 

 

 

App. Pouilly- Fuisse’ Protege 

 

 

 

Merlin 

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia 

 

 

 

65

 

 

 

 

 

 

 

Secret de Famille 2015

 

 

 

App. Borgogne Controlee

 

 

 

Albert Bichot

 

 

 

Chardinnay

 

 

 

Francia

 

 

 

47

 

 

 

 

 

 

Chablis

 

 

 

App. Origine Controlee

 

 

 

Louis Jadot

 

 

 

Chardonnay

 

 

 

Francia

 

 

 

42

 

 

 

 

 

 

Riesling Dry

 

 

 

Mosella Dr. Loosen

 

 

 

Riesling

 

 

 

Germania

 

 

 

27

 

 

 

 

 

 

 

Riesling

 

 

 

Mosella

 

 

 

Nik Wewis

 

 

 

Riesling

 

 

 

Germania

 

 

 

38

 

 

 

 

 

 

Riesling Trocken 

 

 

 

Mosel Fritz Haag

 

 

 

Riesling

 

 

 

Germani

 

 

 

35 

 

 

 

TERMINATO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rosati

 

 

 

 

 

 

Matria 

 

 

 

Salento Rosato IGP

 

 

 

Tenute Corallo 

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

18

 

 

 

TERMINATO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

18 Fanali 

 

 

 

Salento IGP 

 

 

 

Apollonio

 

 

 

Puglia

 

 

 

19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Calafuria

 

 

 

Salento IGP

 

 

 

Tormaresca

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tramari

 

 

 

Salento Rosato IGP

 

 

 

San Marzano

 

 

 

Primitivo 

 

 

 

Puglia

 

 

 

18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Augustale

 

 

 

Castel Del Monte DOCG

 

 

 

Grifo

 

 

 

Bombino Nero

 

 

 

Puglia

 

 

 

17

 

 

 

 

 

 

 

Alie’

 

 

 

Toscana IGT

 

 

 

Frescobaldi

 

 

 

Syrah, Vermentino

 

 

 

Toscana 

 

 

 

19

 

 

 

 

 

 

Ixsir

 

 

 

AOC

 

 

 

Altitudes

 

 

 

Syrah, Calodor, Cinsault

 

 

 

Libia

 

 

 

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rossi

 

 

 

 

 

 

Aglianico

 

 

 

Campania Rosso IGT 

 

 

 

Donna Chiara

 

 

 

Aglianico 

 

 

 

Campania

 

 

 

21

 

 

 

 

 

 

 

Pago dei Fusi 

 

 

 

Taurasi DOCG

 

 

 

Terredora 

 

 

 

Aglianico

 

 

 

Campania

 

 

 

39

 

 

 

 

 

 

 

Iovi Tonant 

 

 

 

Aglianico del Taburno 

 

 

 

Masseria Frattasi

 

 

 

Aglianico 

 

 

 

Campania 

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

 

Radici 

 

 

 

Taurasi DOCG

 

 

 

Mastroberardino

 

 

 

Aglianico 

 

 

 

Campania 

 

 

 

40

 

 

 

 

 

 

E’ iss

 

 

 

Costa d’ Amalfi DOC

 

 

 

Tenute San Francesco 

 

 

 

Tintore 

 

 

 

Campania

 

 

 

47

 

 

 

 

 

 

 

4 Spine

 

 

 

Costa d’ Amalfi DOC 

 

 

 

Tenute San Francesco

 

 

 

Tintore, Aglienico, Piedirosso

 

 

 

Campania

 

 

 

40

 

 

 

 

 

 

4 Spine 2010

 

 

 

Costa d’ amalfi DOC

 

 

 

Tenute San Francesco

 

 

 

Tintore, Aglienico, Piedirosso

 

 

 

Campania

 

 

 

150

 

 

 

 

 

 

60 Anni

 

 

 

Primitivo di manduria DOC

 

 

 

San Marzano

 

 

 

Primitivo

 

 

 

Puglia

 

 

 

38

 

 

 

 

 

 

62 Anni 

 

 

 

Primitivo di manduria DOC

 

 

 

San Marzano

 

 

 

Primitivo

 

 

 

Puglia

 

 

 

42

 

 

 

 

 

 

F

 

 

 

Salento IGP

 

 

 

San Marzano

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia 

 

 

 

37

 

 

 

 

 

 

 

Graticciaia

 

 

 

Vallone

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

Le Braci

 

 

 

Severino Garofano

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

60

 

 

 

 

 

 

Spano

 

 

 

Salento IGT

 

 

 

Michele Calo’ e Figli 

 

 

 

Negroamaro

 

 

 

Puglia

 

 

 

55

 

 

 

 

 

 

ES 

 

 

 

Primitivo di manduria DOC 

 

 

 

Gianfranco Fino 

 

 

 

Primitivo

 

 

 

Puglia

 

 

 

70

 

 

 

 

 

 

Salice 1943 

 

 

 

Salice Salentino DOC

 

 

 

Due Palme

 

 

 

Negroamaro, Malvasia 

 

 

 

Puglia

 

 

 

85 

 

 

 

 

 

 

Pietra Dei Lupi

 

 

 

Castel del Monte DOC

 

 

 

Carpentiere

 

 

 

Nero di Troia

 

 

 

Puglia

 

 

 

21

 

 

 

 

 

 

Chakra

 

 

 

Primitivo Gioia Del Colle DOC

 

 

 

Giovanni Aiello 

 

 

 

Primitivo 

 

 

 

Puglia 

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

Divoto

 

 

 

 Copertino DOP

 

 

 

Apollonio 

 

 

 

Negroamaro, Montepolciano

 

 

 

Puglia 

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

Terragnolo

 

 

 

Salento IGT 

 

 

 

Apollonio 

 

 

 

Primitivo

 

 

 

Puglia

 

 

 

25

 

 

 

 

 

 

Terragnolo

 

 

 

Salento IGT

 

 

 

Apollonio  

 

 

 

Negroamaro 

 

 

 

Puglia

 

 

 

25

 

 

 

 

 

 

Mani del sud

 

 

 

Salice Salentino DOP

 

 

 

Apollonio

 

 

 

Negroamaro, Malvasia

 

 

 

Puglia

 

 

 

19

 

 

 

 

 

 

Peur Apuliae 

 

 

 

Castel del Monte DOCG 

 

 

 

Rivera

 

 

 

Nero di Troia 

 

 

 

Puglia

 

 

 

38

 

 

 

 

 

 

 

Augustale

 

 

 

Castel del Monte DOCG

 

 

 

Crifo

 

 

 

Nero di Troia 

 

 

 

Puglia 

 

 

 

22

 

 

 

 

 

 

 

Mille E Una Notte

 

 

 

Terre Siciliane IGT 

 

 

 

Donna Fugata 

 

 

 

Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah

 

 

 

Sicilia 

 

 

 

65

 

 

 

 

 

 

Sherazade 

 

 

 

Sicilia DOC

 

 

 

Donna Fugata 

 

 

 

Nero d’Avola 

 

 

 

Sicilia 

 

 

 

18

 

 

 

 

 

 

Tancredi

 

 

 

Terre Siciliane IGT

 

 

 

Donna Fugata

 

 

 

Nero d’Avola, Tennat e altre uve 

 

 

 

Sicilia

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

Floramundi

 

 

 

Cerasuolo di Vittoria DOCG 

 

 

 

Donna Fugata

 

 

 

Cerasuolo

 

 

 

Sicilia

 

 

 

25

 

 

 

 

 

 

Sul Vulcano

 

 

 

Etna rosso DOC 

 

 

 

Donna Fugata

 

 

 

Nerello Mascalese

 

 

 

Sicilia

 

 

 

28

 

 

 

 

 

 

Vardo’

 

 

 

Colli Maceratesi DOC 

 

 

 

Fonte Zoppa 

 

 

 

Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Franc

 

 

 

Marche 

 

 

 

28

 

 

 

 

 

 

 

Falcotto

 

 

 

Serrapetrona DOC

 

 

 

Fonte Zoppa

 

 

 

Vernaccia 

 

 

 

Marche

 

 

 

20

 

 

 

 

 

 

Carapetto 

 

 

 

Marche IGT

 

 

 

Fonte Zoppa

 

 

 

Cabernet Sauvignon

 

 

 

Marche

 

 

 

28

 

 

 

 

 

 

San Marone

 

 

 

Marche IGT 

 

 

 

Fonte Zoppa 

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Marche 

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

Sergio Zingarelli

 

 

 

Chianti Classico Gran Sel. DOCG

 

 

 

Rocca delle Macie 

 

 

 

Sangiovese, Colorino

 

 

 

Toscana

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

 

Chianti Classico 

 

 

 

DOCG 

 

 

 

Rocca delle Macie

 

 

 

Sangiovese, Merlot 

 

 

 

Toscana

 

 

 

26

 

 

 

 

 

 

Chianti Classico Riserva 

 

 

 

DOCG

 

 

 

Rocca delle Macie 

 

 

 

Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot

 

 

 

Toscana

 

 

 

29

 

 

 

 

 

 

 

Esperienza Numero 8

 

 

 

Brunello di Montalcino DOCG

 

 

 

Rocca delle Macie 

 

 

 

Sangiovese 

 

 

 

Toscana

 

 

 

55

 

 

 

 

 

 

 

Brunello Di Mont. 2013

 

 

 

Brunello di Montalcino DOCG 

 

 

 

Val Di Suga

 

 

 

Sangiovese

 

 

 

Toscana

 

 

 

60

 

 

 

 

 

 

 

Montesodi

 

 

 

Toscana IGT 

 

 

 

Frescobaldi

 

 

 

Sangiovese 

 

 

 

Toscana 

 

 

 

50

 

 

 

 

 

 

Mormoreto

 

 

 

Toscana IGT

 

 

 

Frescobaldi 

 

 

 

Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

 

 

 

Toscana 

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

 

Perano

 

 

 

Chianti Classico 

 

 

 

DOCG 

 

 

 

Frescobaldi

 

 

 

Sangiovese, Colorino

 

 

 

Toscana 

 

 

 

27

 

 

 

 

 

 

 

Sassicaia 2014

 

 

 

Bolgheri DOC

 

 

 

Tenute San Guido

 

 

 

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 

 

 

 

Toscana

 

 

 

245

 

 

 

 

 

 

Sassicaia 2016

 

 

 

Bolgheri DOC

 

 

 

Tenute San Guido 

 

 

 

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

 

 

 

Toscana

 

 

 

750

 

 

 

 

 

 

 

Lucente 

 

 

 

Toscana IGT 

 

 

 

Luce Delle Vite 

 

 

 

Merlot, Sangiovese

 

 

 

Toscana

 

 

 

40

 

 

 

 

 

 

 

Luce

 

 

 

Brunello di Montalcino DOCG

 

 

 

Luce Delle Vite

 

 

 

Brunello di Montalcino

 

 

 

Toscana

 

 

 

110

 

 

 

 

 

 

 

Sassabruna 

 

 

 

Maremma Toscana

 

 

 

Rocca di Montemassi

 

 

 

Toscana 

 

 

 

34

 

 

 

 

 

 

 

Black

 

 

 

Tenute del Cabreo

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Toscana

 

 

 

38

 

 

 

 

 

 

Campofiorin

 

 

 

Rosso della Valpolicella IGT 

 

 

 

Masi 

 

 

 

Corvina, Rondinella, Molinara 

 

 

 

Veneto 

 

 

 

26

 

 

 

 

 

 

Costasera

 

 

 

Amarone della Valpolicella DOCG 

 

 

 

Masi

 

 

 

Corvina, Rondinella, Molinara

 

 

 

Veneto

 

 

 

75

 

 

 

 

 

 

Montefante 2011 

 

 

 

Amarone della Valpolicella DOCG

 

 

 

Remo Farina

 

 

 

Corvina, Corvinone, Rondinella

 

 

 

Veneto

 

 

 

85

 

 

 

 

 

 

 

Catullo

 

 

 

Valpolicella Ripasso DOC

 

 

 

Bertani

 

 

 

Corvina, Rondinella, Colvinone

 

 

 

Veneto

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

 

Amorone della Valpolicella 

 

 

 

Amarone della Valpolicella DOCG 

 

 

 

Bertani

 

 

 

Corvina, Corvinone, Rondinella 

 

 

 

Veneto

 

 

 

65

 

 

 

 

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Franz Haas

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Alto Adige 

 

 

 

39

 

 

 

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Blauburgunder

 

 

 

Meran

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

Mimuet

 

 

 

Alois Lageder

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Alto Adige

 

 

 

35

 

 

 

 

 

 

Lavignone 

 

 

 

Barbera D’Asti DOCG

 

 

 

Pico Maccario 

 

 

 

Barbera

 

 

 

Piemonte

 

 

 

23

 

 

 

 

 

 

Epico

 

 

 

Barbera D’Asti 

 

 

 

DOCG

 

 

 

Pico Maccario 

 

 

 

Barbera

 

 

 

Piemonte

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

 

Prapo’

 

 

 

Barolo DOCG

 

 

 

Ceretto 

 

 

 

Nebbiolo

 

 

 

Piemonte 

 

 

 

130

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cannubi 2013 

 

 

 

Barolo DOCG

 

 

 

F.ll Serio e Battista Borgogno

 

 

 

Nebbiolo

 

 

 

Piemonte

 

 

 

85

 

 

 

 

 

 

 

Dolcetto D’Alba 

 

 

 

Lo Zoccolaio

 

 

 

Dolcetto

 

 

 

Piemonte 

 

 

 

18

 

 

 

 

 

 

 

Barolo

 

 

 

DOCG

 

 

 

Lo Zoccolaio

 

 

 

Nebbiolo 

 

 

 

Piemonte

 

 

 

34

 

 

 

 

 

 

Zojosu

 

 

 

Cannonau di Sardegna DOC 

 

 

 

Masone Mannu

 

 

 

Cannonau

 

 

 

Sardegna

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

Petit Rouge

 

 

 

Valle D’Aosta Petite Rouge DOP

 

 

 

L’Atouèyo

 

 

 

Petit Rouge

 

 

 

Valle d’Aosta

 

 

 

27

 

 

 

 

 

 

 

Pinot Noir 

 

 

 

Marlborough

 

 

 

Saint Clair

 

 

 

Pinot Nero 

 

 

 

New Zealand

 

 

 

34

 

 

 

 

 

 

 

Sebastiani

 

 

 

Sonoma County

 

 

 

Sebastiani

 

 

 

Zinfandel

 

 

 

California 

 

 

 

26

 

 

 

 

 

 

 

Roble

 

 

 

Ribera del Duero

 

 

 

Protos 

 

 

 

Tempranillo

 

 

 

Spagna

 

 

 

23

 

 

 

 

 

 

Ronan

 

 

 

Bordeaux 

 

 

 

Chateau clinet

 

 

 

Merlot

 

 

 

Francia 

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

 

Pinot Noir 

 

 

 

Borgogne

 

 

 

Maison Rocher De Bellene

 

 

 

Pinot Nero

 

 

 

Francia

 

 

 

45

 

 

 

 

 

 

Vini Dolci

 

 

 

 

 

 

 

Ben Rye

 

 

 

Passito di Pantelleria DOC

 

 

 

Donna Fugata

 

 

 

Zibibbo

 

 

 

Sicilia

 

 

 

80

 

 

 

 

 

 

 

Chateu d’Yquem

 

 

 

Sauternes 1er cru superieur 2006

 

 

 

Chateu d’Ycuem

 

 

 

Semillon, Sauvignon

 

 

 

Bordeaux Francia

 

 

 

1250

 

 

 

 

 

 

 

Chateu Gravas

 

 

 

Sautenes

 

 

 

Chateau Gravas

 

 

 

Semillon, Sauvignon 

 

 

 

Bordeaux Francia

 

 

 

60

 

 

 

 

 

 

 

Malvasia delle Lipari

 

 

 

Passito DOC

 

 

 

Barone di Villagrande

 

 

 

Malvasia

 

 

 

Sicilia

 

 

 

180

 

 

 

 

 

 

 

Kaloro 50cl

 

 

 

Moscato di trani DOC

 

 

 

Tormaresca

 

 

 

Moscato

 

 

 

Puglia

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

 

Moscato Rosa 50cl

 

 

 

Delle Venezie IGP

 

 

 

Marco Felluga

 

 

 

Moscato

 

 

 

Veneto

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

 

Tufara

 

 

 

Moscato Di Trani DOC

 

 

 

Rivera

 

 

 

 

 

 

 

1920

 

 

 

Primitivo Dolce Naturale DOCG

 

 

 

Vegne Monache

 

 

 

Primitivo

 

 

 

Puglia

 

 

 

30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARTA DEI DISTILLATI

Grappe 

Bocchino Cant. Privata 12,  Italia, € 4

Bocchino Cant. Privata 18,  italia, € 5

Bocchino Cant. Privata 21, italia, € 6

Bocc. Cant. Privata Moscato, italia, € 6

Bocc, Cant. Priv.Barbaresco, italia, € 8

Bocchino Cant. Privata Barolo, italia, € 9

Bocchino Cantina Privata 1988, italia, 8

Carlo Bocchino, italia, 10

Domenis Blanc e Neri Refosco, italia, 4

Domenis Blanc e Neri Moscato, italia, 4

Domenis Blanc e Neri Sauvignon, italia, 4

Domenis Blanc e Neri Riserva ,italia, 4

Domenis Futura 36 ,italia,   3,5

Domenis Futura 12 ,italia,   3,5

Domenis Storica Bianca, italia, 7

Domenis Storica Nera, italia, 7

Domenis Storica Nera Uve, italia, 7

Domenis Storica Uve, italia, 8

Domenis Storica Riserva, italia, 8

Domenis Gold Edition, italia, 14

Domenis Picolit, Italia, 14

Marzadro Diciotto Lune, Italia, 6

Maschio Prime Uve Nere, Italia, 5

Segnana Solera Selezione, Italia, 4

Brandy

Stock 84 Riserva, Italia, 4

Vecchia Romagna, italia, 4

Cardenal Mendoza, Spagna, 5

Luis Felipe, Spagna, 15

Cognac

Courvoisier VS, Francia, 4

Martell VSOP, francia, 5

Chateau de montifaud, francia, 7

Brillet XO, Francia, 8

Armagnac

Janneau  VSOP, Francia, 5

Chateau De Maniban, Francia, 6

Rum

Diplomatico  Reserva Exclusiva, Venezuela, 6

Diplomatico Ambassador Selezione, Venezuela, 20

Zacapa 23, Guatemala, 7

Zacapa XO, Guatemala, 12

Kraken, 4

Ron Quorhum 23, Carib,e 7

Ron Quorhum 30, Caribe, 8

Plantation 20 XO, Barbados, 7

Dillon XO, Martinique, 7

Botran 15, Guatemala, 6

Hurricane, Italia, 4

Cargo Cult Spiced Rum, Australia, 6

Santa Maria, Giappone, 5

Malteco 10 anos, Panama, 4

Whisky – Whiskey

J e B, Scozia, 4

Lagavulin, Scozia, 6

Talisker, Scozia, 5

Oban, Scozia, 5

Glengrant, Inghilterra, 4

Jack Daniels, USA, 4

Kensei, Giappone, 6

Tokinoka, Giappone, 6

The Ultimate Single Malt Schoc, Scozia, 11

Calvados

Morin Selection, Francia, 4

Le Louvier Fine acc, Francia, 5

Tequila

Tierre Noble Anejo, Messico, 8

Tierre Noble Blanco, Messico, 7

Souza Silver, Messico, 4

Mezcal

Gracias A Dios Reposado, Messico, 6

Gin

Rivo, Italia, 6

Copperhead, Inghilterra, 7

Domenis Geometre, Italia, 10

Gin mare, Inghilterra, 6

Tanquerai London Dry, Inghilterra, 4

Bombay London Dry, Inghilterra,  4

Vodka

Belvedere, Polonia, 7

Grei Grose, 6

Topper’s, USA, 5

Squadron 303, Polonia, 7

 

Cocktails

Pre Dinner 6€

Manhattan (whisky, vermout rosso e goccia di angostura)

Sweet Martini ( gin e vermout rosso)

Cosmopolitan ( vodka, cointreau, succo di lime e succo di mirtillo rosso )

 

Long Drink  6€

Orsola  

Gin Tonic ( gin e tonica)

Moscow Mule ( vodka, ginger bear, succo di lime )

Negroni ( gin, bitter campari e vermout rosso)

Americano (bitter campari, vermout rosso e soda)

Spritz ( prosecco, aperol e soda )

Hugo ( Prosecco, schiroppo melissa, soda e menta fresca )

 

 

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